semaine 3 11-17 Janvier 2021 –LUNDIPotageBoeuf braiséCornettes et légumesDessert –MARDIPotageSol-y-laisse de pouletPommes rissoléeslégumesDessert –MERCREDIPotageRagout de porcGratin dauphinoisSalade mêléeDessert –JEUDIPotageChoucrouteGarnieDessert –VENDREDIPotageFilet de poissonmeunièrePommes natures, légumesDessert –SAMEDIPotageSteak vigneron Gratin et légumesDessert
semaine 1 4-10 Janvier 2021 –LUNDIPotageCivet de cerfSpaetzli et garnitureDessert –MARDIPotageHaut de cuisse de pouletPommes rissoléeslégumesDessert –MERCREDIPotageRisotto aux boletsSalade mêléeDessert –JEUDIPotageLasagnes au foursalade verteDessert –VENDREDIPotageFilet de perchemeunièrePommes natures, légumesDessert –SAMEDIPotageSpaghetti…
semaine 2 4-10 Janvier 2021 – LUNDI Potage Civet de cerf Spaetzli et garniture Dessert – MARDI Potage Haut de cuisse de poulet Pommes rissolées légumes Dessert – MERCREDI Potage…
La carte d'Eté Entrées La salade verte Frs 6.50 La salade composée de saison Frs 7.50 Chèvre Chaud sur salades assorties Frs.18.50 Les Plats Escalope Viennoise, Pommes frites, légumes Frs.38.50…
Les classiques Le coin du boucher Le steak de cheval Frs 23.50 Le filet de cheval Frs 34.00 Le steak de bœuf Frs 28.50 L’entrecôte de bœuf Frs 38.00 Le…
Carte du Chef Entrées Chèvre chaud sur toast, salade mêlée Frs.18.50 Fricassée de Champignons Frs.18.50 Crème de courge Frs.9.50 Les ardoises Filet de Bœuf sur Ardoise, sauces, frites, légumes Frs.45.-…
Carte Chasse Entrées Crème de Courge Frs.9.50 Terrine de Gibier Frs.14.00 Fricassée de Bolets (selon arrivage) Frs.18.50 Salade mêlée Frs.7.50 Les Plats Médaillons de Chevreuil, garniture chasse, spätzlis Frs.45.- Civet…
Les desserts Les douceurs maison La crème brulée Frs 9.50 La Tarte Tatin, boule de glace vanille Frs 10.50 Le parfait glacé parfumé à l’Absinthe Frs 11.50 Les coupes de…
